وصف البرنامج التدريبي :
يركز هذا البرنامج التدريبي على تأهيل المشاركين لفهم وتطبيق متطلبات المواصفة الخليجية GSO 2055-2 الخاصة بجهات منح شهادات الأغذية الحلال. يتناول البرنامج المعايير والإجراءات الخاصة بتقييم وإصدار الشهادات، ومتطلبات الجهات المانحة، وآلية التدقيق والتوثيق وفقًا لمتطلبات الحلال في دول مجلس التعاون الخليجي.
هدف البرنامج:
تمكين المشاركين من فهم وتطبيق متطلبات المواصفة GSO 2055-2 بفعالية، والتأهيل لتطبيق أنظمة التدقيق وإصدار الشهادات وفق المعايير الخليجية والدولية المتعلقة بالحلال.
الفئة المستهدفة:
1- العاملون في مجال الصناعات الغذائية والحلال.
2-مسؤولين الجودة وسلامة الغذاء في المصانع والمنشآت الغذائية والحلال.
3-الراغبون في تطوير مهاراتهم في مجال الأغذية والحلال.
4-الطلاب في مجالات علوم الأغذية .
🔹 الحد الأدنى للمؤهل المطلوب: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
تفاصيل الدورة
وصف البرنامج التدريبي :
يركز هذا البرنامج التدريبي على تأهيل المشاركين لفهم وتطبيق متطلبات المواصفة الخليجية GSO 2055-2 الخاصة بجهات منح شهادات الأغذية الحلال. يتناول البرنامج المعايير والإجراءات الخاصة بتقييم وإصدار الشهادات، ومتطلبات الجهات المانحة، وآلية التدقيق والتوثيق وفقًا لمتطلبات الحلال في دول مجلس التعاون الخليجي.
أهداف البرنامج:
1-شرح متطلبات الاعتماد الواردة في المواصفة القياسية الخليجية GSO 2055-2.
2-تحديد الوثائق والبيانات اللازمة لإثبات الامتثال لكل بند من بنود المواصفة، وآلية مراجعتها أثناء التقييم.
3-توضيح مبادئ التدقيق وكيفية تطبيقها ضمن نظام التدقيق على جهات منح شهادات الحلال.
4-التعرف على أنواع التدقيق المختلفة ومعرفة خصائص ومحددات كل نوع.
5-تنفيذ خطوات عملية التدقيق كاملة، بما في ذلك معالجة النتائج واتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.
